烘焙日记

5月16日:麻薯

 

材料:(12个)
A:糥米粉350ml;
B:开水250ml;
C:红豆沙80克,牛奶少许,炼乳少许;
D:太白粉或椰丝少许;

1. 将A材料与B材料混合,用电动打蛋器打3分钟,盖保鲜膜放入微波炉中,中火约5分钟取出放冷备用;
2. 将C中材料混合备用;
3. 将1中的面分为12份,每份占上太白粉或椰丝,杆成片状,包入2中的馅即可。

成功如下图: